Cocina de raiz catalana basada en productos km0
Situados en Sitges, cerca del paseo marítimo. Desde hace más de 30 años ofrecen una cocina mediterránea y de raiz catalana basada en productos km0. Su intención es que los visitantes vivan una experiencia gastronómica propia del pueblo mediterráneo.
Slow Food
Están vinculados a la asociación Slow Food, que impulsa la cocina sostenible y el uso de productos de calidad y proximidad. Comparten plenamente sus ideales, defendiendo los pocos productores que quedan en la zona. No ofrecen peces de piscifactoría y siempre intentan tener una oferta con pescado de lonja, con especies que a menudo no son tan conocidas. Elaboran su carta siguiendo las temporadas de los productos de huerta y de acuerdo con su disponibilidad.
Cuidan todos los detalles y procuran que sus comensales disfruten de la experiencia.
