Ca l’Ignasi

Viajes de proximidad

por Maripi Gadet

En esta época de estrés y chifladura generalizada que nos ha tocado vivir, descansar y relajarse en la naturaleza se convierte casi en una necesidad vital. Alejarnos del mundanal ruido y huir de la sensación de inseguridad de las aglomeraciones y del asfalto es pura necesidad de supervivencia. Y de paso, nos lleva a tomarnos […]

En busca de tu conexión natural

por Maripi Gadet

Nuestros ancestros ya lo sabían, ‘pasear por el bosque es una cura de salud capaz de cargarnos de energía vital’. Los humanos nos hemos ido separando de la naturaleza y progresivamente hemos ido perdiendo esa simbiosis que tanto nos beneficia. Nuestra cotidianidad está excesivamente atiborrada de alimentos con químicos innecesarios, cosméticos formulados con derivados del […]

La berenjena Blanca, un tesoro gastronómico del Bages

por Fundación Alícia

Como son las berenjenas blancas? La necesidad humana de querer comer más sano, más sostenible y más bueno es una demanda cada vez más creciente y en el mismo tiempo un mensaje que los prescriptores de la alimentación saludable ponen sobre la mesa. Esta necesidad requiere un compromiso en el ámbito de sistema alimentario que, […]